天气网讯,今天(7日),全国各地迎来大雪节气,受冷空气的持续影响,新疆、西藏、甘肃、陕西秦岭高海拔地区等地的部分地区还分散着一些小雪,新疆局地有大雪。那么,大雪节气吃什么比较好呢?在南方很多地区,大雪节气风俗之一就是腌肉。
大雪节气
你离真正的大雪有多远是什么情况
今天是2020年的大雪节气了,它是二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第三个节气。大雪节气到来,全国各地气温骤降,特别会让我们的抵抗力下降,很容易导致感冒生活,引发多种慢性病,因此大雪节气我们一定要注意防寒保暖。
中央气象台消息,今明两天,阴雨天气主要“盘踞”在西南地区、长江中下游等地,新疆、西藏、甘肃、陕西秦岭高海拔地区等地的部分地区还分散着一些小雪,新疆局地有大雪。
气温方面,未来一周,冷空气将频繁现身,但整体强度较弱,北方大部地区的气温将在波动中不断下滑,东北、华北、黄淮将陆续迎来降温。其中今天,东北、华北的一些地方将迎今年入冬以来最冷的一个白天,内蒙古偏北的多地最高气温将低于-10℃,辽宁大部、河北北部、山西北部等地最高气温普遍将不足0℃。
大雪节气吃什么?
一、 大雪腌肉
在南方很多地区,大雪节气风俗之一就是腌肉。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”,将肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存的食材,用最传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,经过时间的沉淀,它会成为人们餐桌上美味,也是很多人心目中家乡的味道。
二、吃红薯粥
民间素有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口,还能健脾养胃,是大雪节气不可错过的养生食材,而且多吃不长胖哟。
三、吃雪菜
大雪节气,新鲜雪菜也逐渐上市,雪菜又叫雪里蕻,它含有维生素C,具有提神醒脑的功效。雪里蕻有一种特殊鲜味和香味,常吃能促消化,增进食欲,开胃又消食;且雪里蕻含有胡萝卜素和高膳食纤维,能通肠预防便秘等功效, 因此大雪时节不妨来吃点它。
四、吃萝卜圆子
”冬吃萝卜,不劳医生开药方“ ,萝卜有着”小人参“的美誉,营养价值极高, 它也是冬季最平价滋补的食材,一直深受人们的喜爱。用萝卜加工成的萝卜圆子,是一种很有特色的美味小吃,美味又营养。
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